Ang Cholesterol, na kilala rin bilang kolesterol, isang hangong cyclopentane polyhydrophenanthrene, ay isang mahalagang sangkap ng iba't ibang istraktura ng bahagi ng lamad ng mga cell ng tao at nerve myelin sheath.
Cholesterol
Cholesterol CAS: 57-88-5
Mga Katangian ng Kemikal na Cholesterol
MF: C27H46O
MW: 386.65
Titik ng pagkatunaw: 148-150 ° C
Titik na kumukulo: 360 ° C
Densidad: 1.06
Panimula sa Cholesterol:
Ang Cholesterol ay nagmula sa cyclopentane na mas payat, ay istraktura ng bahagi ng lamad ng cell ng tao at isang mahalagang bahagi ng nerve myelin, ang timbang ay 70 kg ng normal na tao,
na naglalaman ng humigit-kumulang 140 gramo ng kolesterol sa katawan, hanggang ika-18, ang mga tao ay natagpuan ang kolesterol sa mga chemist ng apdo ng bato ang herschel noong 1816 ay magiging isang pangalan dito sa likas na lipid na materyal na kolesterol na kolesterol ay malawak na umiiral sa mga hayop, lalo na ang pinaka-sagana sa utak at tisyu ng nerbiyos sa atay at bato at spleen na nilalaman ng apdo ng balat ay mataas din ang solubility nito ay katulad ng fat, hindi matutunaw sa tubig, natutunaw sa ether chloroform solvent, atbp.
Pagtutukoy ng Cholesterol:
Pag-andar ng Cholesterol:
Kinakailangan ang kolesterol upang mabuo at mapanatili ang mga lamad; binabago nito ang pagkalikido ng lamad sa saklaw ng temperatura ng physiological.
Ang pangkat na hydroxyl sa kolesterol ay nakikipag-ugnay sa mga pangkat ng ulo ng polar ng mga lamad na phospholipids at sphingolipids, habang ang bulky steroid at ang chain ng hydrocarbon ay naka-embed sa lamad, sa tabi ng nonpolar fatty acid chain ng iba pang mga lipid. Sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa mga phospholipid fatty acid chain, ang kolesterol ay nagdaragdag ng pag-iimpake ng lamad, na binabawasan ang pagkalikido ng lamad. Sa istrakturang papel na ito, binabawasan ng kolesterol ang pagkamatagusin ng lamad ng plasma sa mga walang kinikilingan na solute, proton, (positibong mga hydrogen ions) at sodium ions.
Application ng Cholesterol:
1. Ginamit ang kolesterol para sa flocculent cephalin kolesterol test, bitamina D tulad ng mga hilaw na materyales at pagsasaliksik ng biochemical;
2.Colesterol Ginamit bilang isang biochemical reagents at emulsifier, atbp
3. Ang kolesterol ay ang mahalagang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga hormone, at maaaring magamit bilang emulsifier;
4. Ang kolesterol na ginamit bilang emulsifier, artipisyal na bezoar bitamina D LCD mga synthetic na hormon ng mga hilaw na materyales, na ginagamit para sa pagsasaliksik ng biochemical.
