Lysozyme, na kilala rin bilang muramidase, ay isang natural na nagaganap na enzyme na matatagpuan sa mga pagtatago ng katawan tulad ng luha, laway, at gatas. Samantala ito ang nag-iisang sangkap ng mga likido sa katawan na mayroong aktibong antiseptiko na materyal. Nabibilang sa unang linya ng natural na pagtatanggol sa katawan,
lysozymegumaganap ng papel na ginagampanan ng mga puwersang payunir at scout sa pagtatanggol ng organismo sa labas ng proseso ng pagsalakay.
Ang Lysozyme bilang isang uri ng di-tukoy na immune factor na mayroon sa katawan ng tao na normal na likido at tisyu, ay may maraming mga epekto sa parmasyolohiko, mayroon itong antibacterial, antiviral, anti tumor effect, ang kasalukuyang medikal na lysozyme, mga pahiwatig nito para sa pagdurugo, dugo sa ihi, dugo sa plema, rhinitis, atbp.
Lysozymeay may pag-andar ng pagwawasak ng istraktura ng cell cell wall, na ginagamit para sa paggamot ng bakterya ng G + upang makakuha ng protoplast, samakatuwid, ang lysozyme ay isang mahalagang tool na enzyme ng operasyon ng fusion ng cell sa engineering ng genetiko, cell engineering.
