Ang L-Carnosine (beta-alanyl-L-histidine) ay isang dipeptide ng mga amino acid beta-alanine at histidine. Ito ay lubos na nakatuon sa kalamnan at tisyu ng utak.l- Maaaring madagdagan ng Carnosine ang limitasyon ng Hayflick sa mga fibroblast ng tao, pati na rin ang paglitaw upang mabawasan ang rate ng pagpapaikling telomere Ang Carnosine ay isinasaalang-alang din bilang isang geroprotector.
