L-Glutamic Acid

L-Glutamic Acid

L-Glutamic acid / L-Glutamate CAS: 56-86-0

Panimula sa L-Glutamic acid:

Ang glutamic acid ay isang acidic amino acid. Glutamate mahalagang papel sa metabolic proseso ng mga protina sa buhay, ang pagkakasangkot ng mga hayop, halaman at maraming mahahalagang reaksyon ng kemikal. Ang glutamic acid ay anÎ ± -amino acid Karaniwan itong pinaikling bilang Glu Ang glutamic acid ay ginagamit ng halos lahat ng mga nabubuhay sa

biosynthesis ng mga protina

Ang glutamate ay isang pangunahing tambalan sa cellular metabolism. Sa mga tao, ang mga protina sa pagdiyeta ay nasisira ng panunaw sa mga amino acid, na nagsisilbing metabolic fuel para sa iba pang mga ginagampanan sa katawan. Ang glutamate ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa pagtatapon ng katawan ng labis o basurang nitrogen. Ang glutamate ay isang neurotransmitter din na ginagawa itong isa sa pinaka-sagana na mga molekula sa utak.

Pagtukoy ng L-Glutamic acid:

Pag-andar ng L-Glutamic acid:

1. Ang L-glutamic acid ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng monosodium glutamate, pampalasa, pati na rin para sa paggamit ng asin, mga suplemento sa nutrisyon at mga reagent ng biochemical. L - ang glutamic acid mismo ay maaaring magamit bilang isang gamot, upang lumahok sa protina ng utak at metabolismo ng asukal, itaguyod ang proseso ng oksihenasyon, ang mga kalakal sa katawan na sinamahan ng ammonia sa hindi nakakalason na l-glutamine, nabawasan ang amonya sa dugo, nagpapagaan ng mga sintomas ng hepatic coma. Pangunahin itong ginagamit upang gamutin ang pagkawala ng malay sa atay at malubhang pagkasira ng atay.

2. Hindi ito karaniwang ginagamit nang nag-iisa, ngunit ginagamit kasabay ng phenol at quinone antioxygeners upang makamit ang mabuting synergistic effect.

3. Ang glutamate ay ginagamit bilang isang kumplikadong sangkap ng kemikal.

4. Ginamit para sa parmasyutiko, additives ng pagkain at fortifiers para sa nutrisyon.

5. Para sa mga pag-aaral ng biochemical, ginagamit ang gamot para sa coma sa atay, epilepsy, ketonuria at ketosis.

6. Kapalit ng asin, suplemento sa nutrisyon at umami (pangunahin na ginagamit para sa karne, sopas at manok). Maaari din itong magamit bilang ahente ng pag-iwas para sa pagkikristal ng magnesium phosphate sa mga naka-kahong isda tulad ng hipon at alimango.

7. Ang sodium glutamate, na ginagamit bilang isang pampalasa, ay mayroong MSG at monosodium glutamate.

Application ng L-Glutamic acid:

1. Ang L-Glutamine ay ang pinaka laganap na amino acid sa daluyan ng dugo.

Ang 2.L-Glutamine ay kasangkot sa mas maraming proseso ng metabolic kaysa sa anumang iba pang amino acid.

3. Ang L-Glutamine ay ginawang glucose kung mas maraming glucose ang kinakailangan ng katawan bilang mapagkukunan ng enerhiya.

4.L-Glutamine also plays a part in maintaining proper blood glucose levels and the right ph range.

Ang 5.L-Glutamine ay nagsisilbing mapagkukunan ng gasolina para sa mga cell na lining ng bituka. Kung wala ito, mag-aaksaya ang mga cell na ito.