Ang potassium sorbate ay ang potassium salt ng sorbic acid, ay ginagamit bilang isang preservative ng pagkain. Ang potassium sorbate ay epektibo sa iba't ibang mga aplikasyon kabilang ang mga produktong pagkain, alak, at personal na pangangalaga.
Potassium Sorbate
Potassium sorbate CAS: 24634-61-5
Potassium sorbate Mga Katangian ng Kemikal
MF: C6H7KO2
MW: 150.22
Titik ng pagkatunaw: 270 ° C
Densidad: 1,361 g / cm3
PH: 7.8 (H2O, 20.1â „ƒ)
Pagtukoy ng Potassium Sorbate:
Hitsura: White Granular o Powder
Assay: 99.0-101.0%
Alkalinity (bilang K2CO3): â ‰ ¤1.0%
Acidity (bilang Sorbic Acid): â ‰ ¤1.0%
Aldehyde (bilang Formaldehyde): â ‰ ¤0.1%
Lead (Pb): â ‰ ¤2 mg / kg
Mercury (Hg) â ‰ ¤1 mg / kg
Arsenic (Tulad ng) â ‰ ¤3 mg / kg
Pagkawala sa Pagpapatayoâ ‰ .01.0%
Application ng Potassium Sorbate:
Ang potassium sorbate ay maaaring magamit bilang mga preservatives at anti-amag na ahente sa industriya ng pagkain.
