Xylitol

Xylitol

Xylitol CAS NO: 87-99-0

Panimula sa Xylitol:

Ang Xylitol ay ang pinakamatamis sa sakit na mga polyol. Ito ay kaibig-ibig tulad ng sucrose, walang panlasa at ligtas para sa mga diabetic. Ang Xylitol ay may 40% mas kaunting mga caloriya kaysa sa asukal at, sa kadahilanang ito, isang calory na halaga na 2.4 kcal / g ang tinatanggap para sa nutritional labeling sa EU at USA.

Sa mga mala-kristal na aplikasyon, nagbibigay ito ng kaaya-aya, natural na paglamig na epekto, mas malaki kaysa sa anumang iba pang polyol.

Ito ang nag-iisa pang pampatamis upang maipakita ang parehong pasibo at aktibong mga anti-cary na epekto.

Pagtukoy ng Xylitol:

Marka ng pagkain at grade ng pharm

Application ng Xylitol:

1.Xylitol ay maaaring magamit sa mga produktong pagkain ayon sa mga kinakailangan:

Sa confection bilang chewing gum, gum confection, tafé, soft sweets, jelly, tsokolate, buccal tablet, atbp.

Sa mga inumin, gatas, tinapay, prutas na may kendi, biskwit, jam, walong sangkap na gruel, atbp, upang mapanatili ang mas mahaba at mas mahusay na panlasa.

2.Xylitol ay maaaring magamit sa mga produktong parmasyutiko at kemikal:

Sa mga produktong medikal bilang mga injection, oral likido, tablet, electuary atbp.

Sa mga produktong kemikal bilang isang baterya ng pag-iimbak, paggawa ng papel, toothpaste, paghuhugas ng bibig at iba't ibang mga produktong nangangalaga sa balat atbp.

Mga Tampok at Pakinabang ng Xylitol:

1. Ang tamis sa temperatura ng kuwarto ay maihahambing sa sukrosa, at ang tamis sa mababang temperatura ay umabot sa 1.2 beses kaysa sa sukrosa.

2. Natutunaw sa tubig, sumisipsip ng maraming init kapag natunaw, pakiramdam ng bibig lalo na cool kapag kumakain.

3. Hindi ginamit ng bakterya sa oral fermentation, maaaring hadlangan ang paglaki ng bakterya at paggawa ng acid, maaaring maiwasan ang mga pag-karies ng ngipin.

4. Ang antas ng asukal sa dugo ay hindi tataas pagkatapos kumain ng xylitol.

5. Magandang biyolohikal na katatagan.

6. Mahusay na pagsipsip ng kahalumigmigan.