Ang Erythorbic Acid ay isang mahalagang antioxidant sa industriya ng pagkain. Maaari itong mapanatili ang kulay at natural na lasa ng mga pagkain at pahabain ang kanilang pag-iimbak nang walang anumang pagkalason o epekto. Maaari itong magamit sa pagproseso ng karne, prutas, gulay, naka-lata na jam, atbp. Ito ay salso na ginagamit sa mga inumin, tulad ng beer, alak ng ubas, softdrink, fruit tea, fruit juice, atbp.
Erythorbic Acid
Erythorbic Acid CAS: 89-65-6
Mga kasingkahulugan: D-isoascorbic acid; Araboascorbic acid, D-; Isoascorbic Acid;
Mga Katangian ng Kemikal na Erythorbic Acid
MF: C6H8O6
MW: 176.12
Titik ng pagkatunaw: 169-172 ° C (dec.) (Lit.)
alpha: -17.25º (c = 10, H2O 25ºC)
Boiling point: 227.71 ° C (magaspang na pagtatantya)
density: 1.3744 (magaspang na pagtatantya)
repraktibo index: -17.5 ° (C = 10, H2O)
solubilityH2O: 0.1 g / mL, malinaw, walang kulay sa napaka dilaw na dilaw
Pagtukoy ng Erythorbic Acid:
|
Item |
Pamantayan |
|
Paglalarawan |
Puti o bahagyang dilaw na mga kristal o pulbos |
|
Pagkakakilanlan |
Positibo |
|
Assay |
99.0 ~ 100.5% |
|
Pagkawala sa pagpapatayo |
0.4max% |
|
Tiyak na Pag-ikot |
-16.5 ° ~ -18 ° |
|
Residue sa pag-aapoy |
0.3max% |
|
Malakas na Metal (bilang Pb) (mg / kg) |
10max |
|
Lead (mg / kg) |
2max |
|
Arsenic (mg / kg) |
3max |
|
Mercury (mg / kg) |
1max |
|
Oxalate |
Passes test |
Pangunahing impormasyon ng Erythorbic Acid:
Ang Erythorbic Acid ay isang mahalagang antioxidant sa industriya ng pagkain. Maaari itong mapanatili ang kulay at natural na lasa ng mga pagkain at pahabain
ang kanilang pag-iimbak nang walang anumang pagkalason o epekto. Maaari itong magamit sa pagproseso ng karne, prutas, gulay, naka-lata na jam, atbp
ginagamit din sa mga inumin, tulad ng beer, alak ng ubas, softdrinks, fruit tea, fruit juice, atbp.
Application ng Erythorbic Acid
1. Bilang isang antioxidant; preservative; tulong sa pangkulay ng buhok.
2. Ginamit bilang isang pagkain antioxidant, na may pangangalaga at kalidad ng pangangalaga
Erythorbic Acid Packaging at Pagpapadala
1kg / Bag; 25kg / Fiber Drm
Erythorbic Acid Storage
Itabi sa mga selyadong lalagyan sa cool at tuyong lugar. Ang buhay ng istante ay 24 na buwan.
