Bitamina C

Ascorbic Acid / Vitamin C

Ascorbic Acid / Vitamin C CAS NO:50-81-7

L (+) - Ascorbic acid Mga Katangian ng Kemikal

MF: C6H8O6

MW: 176.12

Titik ng pagkatunaw: 190-194 ° C (dec.)

alpha: 20.5º (c = 10, H2O)

Boiling point: 227.71 ° C (magaspang na pagtatantya)

Densidad: 1,65 g / cm3

Refractive index: 21 ° (C = 10, H2O)

Solubility H2O: 50 mg / mL sa 20 ° C, malinaw, halos walang kulay

Form: pulbos

Kulay: puti hanggang medyo dilaw

PH: 1.0 - 2.5 (25â „ƒ, 176g / L sa tubig)

Amoy: Walang amoy

Ascorbic Acid / Vitamin C Description:

1. Ang Vitamin C ay kasangkot sa pagbubuo ng collagen. Maaaring maiwasan ng Vitamin C ang scurvy, iron deficit anemia, ngunit lumahok din sa synthesis ng collagen ng tao, gawing makintab ang aming balat, maantala ang pagtanda; Gawin ang pader ng daluyan ng aming dugo na puno ng pagkalastiko, upang mabisang maiwasan ang atherosclerosis at iba pang mga sakit sa puso; Gawing nababanat ang aming mga buto, kasukasuan, pampadulas ng ligament, nakakatulong sa mabilis na paggaling ng sugat.

2. Ang bitamina C sa pagkain karaniwang umiiral sa sariwang gulay, prutas, katawan ng tao ay hindi maaaring synthesize. Prutas bagong jujube, maasim na jujube, orange, hawthorn, lemon, kiwi, seabuckthorn at roxburgh rosas ay mayaman sa bitamina C; Ang nilalaman ng berdeng dahon ang mga gulay, berde na paminta, kamatis at repolyo ng Tsino ay mas mataas.

3. Sa katawan ng tao, ang bitamina C ay isang mabisang antioxidant, na ginagamit upang mabawasan ang stress ng oxidative ascorbate peroxidase SCH. Ang Vitamin C ay kasangkot din sa maraming mahahalagang proseso ng biosynthesis.

4. Pinipigilan ng Vitamin C ang iron deficit anemia. Ang Vitamin C ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig na hindi maaaring ma-synthesize ng katawan ng tao. Pangunahin itong nagmula sa mga sariwang gulay at prutas. Ang wastong pagdaragdag ng bitamina C ay maaaring maiwasan ang kakulangan sa iron anemia.

Ascorbic Acid / Vitamin C Specification:

Ascorbic Acid / Vitamin C Function:

Sa industriya ng pagkain, maaari itong parehong gamitin bilang mga suplemento sa nutrisyon-al, pandagdag na VC sa pagpoproseso ng pagkain, at mahusay din ang mga Antioxidant sa pagpapanatili ng pagkain, malawakang ginagamit sa mga produktong karne ,, fermented na mga produkto ng harina, beer, tea dtinks, fruit juice, de-lata prutas, de-latang karne at iba pa, karaniwang ginagamit din sa mga pampaganda, additives ng feed at iba pang mga pang-industriya na lugar.

Ascorbic Acid / Vitamin C Application:

1. Mga additibo sa pagkain: bilang antioxidant at enhancer ng nutrisyon ng pagkain, ang VitaminC ay ginagamit sa produktong harina, serbesa, kendi, jam, lata, inumin, mga produktong pagawaan ng gatas.

2. Mga intermediet na gamot: Mga gamot sa bitamina, maiwasan ang scurvy, at iba't ibang mga gamot.

3.Cosmetic Material: Ang Vitamin C ay maaaring magsulong ng impormasyon sa collagen, ang antioxidation nito ay maaaring mapigilan ang mga pigment spot.